Millésime 18

Bière millésimée 2018

La cuvée millésime 2018 perpétue la tradition d'excellence des bière Hirsch en mettant à l’honneur un anniversaire autour du Freilichtmuseum de Neuhausen ob Eck en Forêt-Noire. Retrouvez plus de détails sur cet événement en consultant l'article "30 ans du Freilichtmuseum" dans la rubrique news.

Commentaires de dégustation :
La bière millésime 2018 se présente avec une robe couleur châtaigne aux reflets rubis, couronnée d’une fine mousse crémeuse.

Au Nez, vous humerez de douces notes de miel de sapin, puis à la première gorgée vous serez séduits par l’équilibre entre des saveurs fruitées rappelant les fruits rouges et des parfums plus floraux faisant appel aux herbes aromatiques.

En bouche, cette millésime 2018 révèle la puissance d'une « Bock » ainsi qu’une amertume persistante qui confère à cette spécialité une longueur en bouche remarquable.
 

Levures Fermentation haute
Malts Association d'Orge et de Froment
Marthe, Grace, Sunshine, Dekan, Caramalz
Houblons Perle, Tradition, Saphir, Mandarin Bavaria
Teneur en alcool 6,6°