• Bière d'automne Hirsch
    La bière d'automne Hirsch est arrivée !
    ambrée et agréablement maltée !
  • Bière millésime Hirsch
    La nouvelle bière millésime 2025
    arrive en novembre !
  • Brasserie Hirsch, une belle histoire de famille
    La brasserie Hirsch, une histoire de famille
    mariant nature, saveur et tradition
  • Hirsch, la plus alsacienne des bières allemandes
    Hirsch, la plus alsacienne
    des bières allemandes
  • Boisson aux fruits Kitz Hirsch
    Nouvelle boisson pétillante aux fruits Kitz
    Bon... comme Bio, Original, Naturel !
  • Panaché Hirsch
    Panaché Hirsch 0,0%
    Saveur lemon et sans alcool !
  • Bière Helles Hirsch 0,0%
    Bière Hirsch Helles 0,0%
    sans alcool avec du goût !
  • Bière Helles Hirsch
    Bière Hirsch Helles
    douce et désaltérante !

Brasserie Hirsch

Conjuguons nature, saveur et tradition familiale avec passion !

Nature

Nature

La brasserie Hirsch s’engage à vous fournir des bières exemptes d’arômes artificiels, de colorants, de stabilisateurs et d’émulsifiants ou encore de conservateurs.

Nos matières premières sont issues de la production locale. Nous nous fournissons en céréales et houblons aux portes de la brasserie.

En ce qui concerne l’eau et les levures, elles proviennent directement de la source et de notre propre culture de levures chez nous à Wurmlingen, en Forêt-Noire.
Saveur

Saveur

La satisfaction gustative procurée par la bière Hirsch se mesure aux nombreuses et régulières distinctions décernées à la brasserie par des jurys nationaux et internationaux.

Qu'elles soient blondes ou blanches, à fermentation haute ou basses, les bières de la brasserie Hirsch révèlent l'essentiel : le goût.
Tradition

Tradition

La brasserie familiale Hirsch, fondée en 1782, est basée en Allemagne dans le Bade-Wurtemberg, là où la Forêt-Noire tutoie le Jura Souabe.

Notre philosophie repose sur le mariage entre l’amour de la bonne bière et l’amour des hommes et femmes qui font vivre ce bien noble breuvage.