Pluie de médailles pour la brasserie Hirsch en 2023 pour les bières Helles, Pils, Zwickl, Hefe Weisse et Gold

Encore une fois nous sommes fiers de l’ensemble de la famille Hirsch et plus particulièrement de notre équipe technique pour leur excellent travail récompensé année après année lors de prestigieux concours internationaux.

La nouvelle bière millésime 2023 est disponible !

La nouvelle bière millésimée est arrivée. Une bière de type "EisBock"... Découvrons les secrets de cette bière de style et de caractère, qui tous les ans remporte un grand succès auprès des amateurs et biérologues...

Christophe Schoenlé : le « Monsieur Hirsch » en Alsace

Ce Sundgauvien, qui habite Buschwiller, a intégré la brasserie Hirsch en 1999. Il est responsable de la filière France.

Hirsch, la plus alsacienne des bières allemandes

L’emblème du cerf est visible sur les enseignes de nombreux cafés et restaurants de notre région. Brassée à Wurmlingen, près de Tuttlingen, la bière Hirsch est appréciée pour sa légèreté et sa qualité. Visite guidée de cette brasserie familiale.

La brasserie Hirsch à nouveau médaillée en 2022

Nos maîtres brasseurs, accompagnés de leurs équipes, ont prouvé avec succès leur excellent travail, qui a été reconnu par les distinctions nationales et internationales.

Nouvelle bière de saison Hirsch Bock, bière de caractère puissante et racée

La nouvelle bière Hirsch Bock Bio est une bière de saison disponible aux mois d'avril et de mai.

NOUVEAU panaché Hirsch 0,0% saveur Lemon, fruité, rafraîchissant et SANS ALCOOL !

Evadez-vous en découvrant et en dégustant la nouvelle saveur de la brasserie Hirsch, le panaché sans alcool saveur Lemon 0,0%.

M. Rainer Honer fête ses 60 ans à la tête de la brasserie Hirsch

M. Rainer Honer fête ses 60 ans à la tête de la brasserie Hirsch

Nous souhaitons mettre à l’honneur M. Rainer Honer pour ses 60 ans à la tête de la brasserie Hirsch.
Une réussite exceptionnelle pour un entrepreneur d’exception conduit par l’humanisme et l’amour de la bière, qui a mis au service de son entreprise familiale son ambition, son professionnalisme et sa détermination, avec une énergie inépuisable.

Christophe Schoenle de la brasserie Hirsch nous parle "accords mets et bière" sur la webradio France Bleu Elsass

Christophe Schoenle de la brasserie Hirsch nous parle "accords mets et bière" sur la webradio France Bleu Elsass

Jeudi 12 Novembre 2020 entre 10h et 11h et en direct, la webradio rhénane France Bleue Elsass a accueilli Christophe Schoenle, représentant de la brasserie allemande Hirsch de Wurmlingen en France.

Dans cette émission, qui se déroule en direct et en alsacien, M. Schoenle, ayant suivi une formation de sommelier de la bière, nous a parlé des accords entre un plat et une bière, et quelle bière choisir en fonction du plat choisi.

Soutenez votre restaurant préféré avec la brasserie Hirsch !

La situation actuelle nous impacte tous fortement, et plus particulièrement nos amis et clients restaurateurs et assimilés. Ainsi, au travers de notre opération, vous aurez l’occasion de soutenir votre restaurant préféré (ou café et hôtel) partenaire de la brasserie Hirsch.

Du 25 mai au 30 août 2020, collectez les codes sur les bouteilles de bières Hirsch... Gagnez et faites gagner !