La nouvelle bière millésimée est arrivée. Une bière de type "EisBock"... Découvrons les secrets de cette bière de style et de caractère, qui tous les ans remporte un grand succès auprès des amateurs et biérologues...
Ce Sundgauvien, qui habite Buschwiller, a intégré la brasserie Hirsch en 1999. Il est responsable de la filière France.
L’emblème du cerf est visible sur les enseignes de nombreux cafés et restaurants de notre région. Brassée à Wurmlingen, près de Tuttlingen, la bière Hirsch est appréciée pour sa légèreté et sa qualité. Visite guidée de cette brasserie familiale.
Nos maîtres brasseurs, accompagnés de leurs équipes, ont prouvé avec succès leur excellent travail, qui a été reconnu par les distinctions nationales et internationales.
La nouvelle bière Hirsch Bock Bio est une bière de saison disponible aux mois d'avril et de mai.
Evadez-vous en découvrant et en dégustant la nouvelle saveur de la brasserie Hirsch, le panaché sans alcool saveur Lemon 0,0%.
Nous souhaitons mettre à l’honneur M. Rainer Honer pour ses 60 ans à la tête de la brasserie Hirsch.
Une réussite exceptionnelle pour un entrepreneur d’exception conduit par l’humanisme et l’amour de la bière, qui a mis au service de son entreprise familiale son ambition, son professionnalisme et sa détermination, avec une énergie inépuisable.
Jeudi 12 Novembre 2020 entre 10h et 11h et en direct, la webradio rhénane France Bleue Elsass a accueilli Christophe Schoenle, représentant de la brasserie allemande Hirsch de Wurmlingen en France.
Dans cette émission, qui se déroule en direct et en alsacien, M. Schoenle, ayant suivi une formation de sommelier de la bière, nous a parlé des accords entre un plat et une bière, et quelle bière choisir en fonction du plat choisi.
La situation actuelle nous impacte tous fortement, et plus particulièrement nos amis et clients restaurateurs et assimilés. Ainsi, au travers de notre opération, vous aurez l’occasion de soutenir votre restaurant préféré (ou café et hôtel) partenaire de la brasserie Hirsch.
Du 25 mai au 30 août 2020, collectez les codes sur les bouteilles de bières Hirsch... Gagnez et faites gagner !
Pour être plus en phase avec les valeurs que sont nature, saveur et tradition, la brasserie Hirsch a entièrement retravaillé les emballages de ses bières, aussi bien au niveau de la forme de la bouteille que du dessin des étiquettes, pour suggérer plus d'authenticité et de convivialité.