Hefe Weisse Hirsch, découvrez l'une des bières blanches les plus médaillées au monde...

La bière blanche dite "Hefe Weisse" Hirsch et l'une des bières blanches qui remporte régulièrement le plus de récompenses lors des concours internationaux les plus prestigieux du monde.

Elue meilleure Hefe Weisse aux European Beer Star en 2010, 2014 et 2016, mais aussi meilleure «Wheat Beer» aux World Beer Awards en 2017, c’est le gage de régularité d’une blanche d’exception.

 

Découvrez 3 nouveaux sous bocks pour affirmer les valeurs de la brasserie Hirsch

En ce début d'arrière saison, nous avons le plaisir de vous présenter 3 nouveaux sous bocks.
Ces 3 nouveaux sous-bocks reprennent les valeurs qui font le succès de la brasserie Hirsch depuis tant d'année, à savoir :
- NATURE
- SAVEUR
- TRADITION

3 valeurs dont nous rappelons les fondements à l'arrière de chacun des 3 sous-boks édités, et que vous retrouverez en détail ci-dessous.

 

La bière d'automne Hirsch célèbre les moissons et les récoltes d'orge et de blé

Pour cet automne, la brasserie Hirsch célèbre les moissons et les récoltes d’orge et blé, matières premières essentielles pour brasser une bière de caractère, en vous présentant sa bière d’automne, aussi appelée « Erntehelfer » en allemand.
 

Bière Hirsch millésimée 2018, fêtons les 30 ans du Freilichtmuseum (Eco Musée) de Neuhausen ob Eck

La Brasserie Hirsch vous fait découvrir en exclusivité la nouvelle bière millésime 18, qui cette année honore les 30 ans du Freilichtmuseum de Neuhausen ob Eck (l'équivalent allemand de notre Ecomusée d'Alsace à Ungersheim).

Cette bière millésimée perpétue les valeurs qui ont toujours fait le succès des bières Hirsch : excellence et respect des traditions locales propres à la région de la Forêt-Noire et à Wurmlingen, berceau de la Brasserie Hirsch.
 

Formation "sommelier de la bière", une expérience unique pour découvrir tous les secrets de la bière

Monsieur Christophe Schoenle, votre interlocuteur privilégié en France pour la brasserie Hirsch a le plaisir de vous informer qu'il est fraîchement diplomé en tant que sommelier de la bière depuis le mois de mars 2018.

Sommelier en bière ou "Bier Sommelier" en allemand ? En quoi consiste ce diplôme et cette formation ? Récit d'une aventure gustative et passionnante au cœur des saveur de la bière et de son histoire...

Bière de Carnaval Hopfen Sau, délicieusement festive !

Découvrez la Hopfen Sau, la bière de tradition carnavalesque qui saura ravir vos palets par sa complexité florale et herbacée et laissez-vous séduire par cette bière de Carnaval qui vous ouvre les porte de la fête et du plaisir...
 

Bière de Noël Hirsch, découvrez la magie d'une bière délicieusement ambrée

Vous recherchez une idée pour faire un cadeau original et savoureux ? Pensez au coffret "bière de Noël Hirsch", spécialement créé pour les amoureux de la bonne chaire et des bières authentiques et naturelles...
 

La brasserie Hirsch fait le plein de médailles et de distinctions en 2017

En 2017, la brasserie Hirsch a remporté un grand nombre de distinctions et de médailles dans le monde, preuve de l'exigence, de la qualité et de l'excellence des bières Hirsch, largement reconnues par les jurys professionnels des WORLD BEER AWARDS de Londres le 1er septembre 2017, ainsi que le concours EUROPEAN BEER STAR AWARD de Munich le 1er septembre 2017...

Zoom sur ces nombreuses médailles qui récompensent justement le travail d'une équipe passionnée par la qualité, la tradition et la perfection : la famille Hirsch et l'ensemble de ses collaborateurs.
 

Bière d’Automne cuvée 2017

Bière d’Automne cuvée 2017

BIERE SPECIALEMENT BRASSEE POUR L'ALSACE
et exclusivement disponible en futs de 20 l à partir de Septembre.
 

Nouvelle bière Hirsch Helles, douce et désaltérante

La brasserie Hirsch a le plaisir de vous présenter sa toute nouvelle bière, la Hirsch Helles, une bière issue de la longue tradition de brassage dans la région de la Bavière, en Allemagne.

"Tradition' Helles", comme tradition et saveurs, qui sont sa marque de fabrique. Tradition qui est liée à la région d'origine de cette bière : la Bavière...