La bière : la boisson alcoolisée la moins calorique, mais pas sans effet sur la silhouette

La bière : un apport calorique modéré

La bière, composée principalement d’eau, de malt, de houblon et de levure, est en réalité moins calorique que de nombreux autres alcools. Pour 100 ml, elle contient généralement entre 30 et 50 calories, selon son type (blonde, brune, IPA, etc.). À titre de comparaison, un verre de vin rouge (100 ml) affiche environ 70 à 80 calories, tandis que 100 ml de whisky dépassent largement les 200 calories.

Ce faible apport calorique s’explique par son degré d’alcool relativement bas, car l’alcool pur est l’un des principaux responsables des calories dans les boissons alcoolisées.

Alors, pourquoi dit-on
que la bière fait grossir ?

Si la bière est la boisson alcoolisée la moins calorique, ses effets sur le poids ne doivent pas être négligés. Voici pourquoi :

1. Un volume consommé souvent plus important

Contrairement aux spiritueux ou au vin, que l’on consomme en petites quantités, la bière est généralement bue en grandes portions. Une pinte (500 ml) contient en moyenne 150 à 250 calories. Ajoutez-en une deuxième, et vous approchez rapidement les 500 calories, soit l’équivalent d’un repas léger !

2. Un effet sur l’appétit

La bière est connue pour être apéritive, c’est-à-dire qu’elle stimule l’appétit. Ce phénomène est en partie dû à son amertume et à la libération de dopamine provoquée par l’alcool. Résultat : après une ou deux bières, l’envie de grignoter des chips, des cacahuètes ou des pizzas se fait sentir. Ces calories supplémentaires s’accumulent rapidement.

3. La consommation régulière

Pour certains, la bière est une habitude sociale ou quotidienne. Une consommation régulière, même modérée, finit par peser sur la balance si elle n’est pas compensée par une alimentation équilibrée et de l’exercice physique.

Peut-on profiter de la bière
sans compromettre sa ligne ?

La réponse est oui, avec modération et quelques conseils :

• Privilégiez les bières légères

Les bières à faible teneur en alcool, comme les bières blondes légères ou les bières sans alcool, sont moins caloriques.

• Faites attention aux quantités

Une bouteille de 250 ml est souvent suffisante pour se faire plaisir sans excès.

• Évitez les snacks riches

Optez pour des accompagnements plus légers, comme des légumes croquants, plutôt que des chips ou des charcuteries.

• Alternez avec de l’eau

Cela limite la consommation totale de bière tout en évitant la déshydratation.

En conclusion

La bière est une boisson conviviale et la moins calorique parmi les alcools. Ce n’est pas la bière elle-même qui fait grossir, mais plutôt la manière dont elle est consommée : en grande quantité, accompagnée de snacks ou dans un contexte de sédentarité.

En adoptant des habitudes de consommation responsables, il est tout à fait possible de profiter d’une bonne bière sans nuire à sa ligne.