Bière puissante à la robe dorée éclatante, évoquant un champ de blé en été. Le nez dévoile des arômes intenses de banane et de fruits jaunes, typiques de la fermentation haute. En bouche, une texture ronde et veloutée, sublimée par le houblon Ariana, avant une finale fruitée et fraîche grâce au houblonnage à cru.
La brasserie Hirsch a le plaisir de vous présenter sa toute nouvelle bière, la Hirsch Helles, une bière issue de la longue tradition de brassage dans la région de la Bavière, en Allemagne.
"Tradition' Helles", comme tradition et saveurs, qui sont sa marque de fabrique. Tradition qui est liée à la région d'origine de cette bière : la Bavière...
Bien plus qu'un bière de carnaval, la Hopfen Sau est une bière allemande de tradition qui saura vous transporter dans ces moments inoubliables que sont le carnaval et ses festivités.
La Hopfen Sau est une bière allemande qui dégage une belle complexité florale et herbacée au palet... Cette belle ambrée non filtrée de la brasserie Hirsch vous fera passer d'agréables moments de dégustation, dans une ambiance légère et festive.
Quand on pense aux boissons alcoolisées, la bière est souvent accusée de “faire grossir”. Pourtant, comparée à d’autres alcools, elle est étonnamment peu calorique. Alors, pourquoi a-t-elle cette réputation ? Faisons le point sur ses atouts nutritionnels et ses pièges.
Vous recherchez une idée pour faire un cadeau original et savoureux ? Pensez au coffret "bière de Noël Hirsch", spécialement créé pour les amoureux de la bonne chaire et des bières authentiques et naturelles...
La bière, reconnue comme la plus ancienne boisson alcoolisée du monde, est bien plus qu'une simple histoire de fermentation. C'est une épopée archéologique qui commence il y a des millénaires, façonnée par le hasard et l'ingéniosité des premières cultures céréalières. La brasserie familiale Hirsch, fidèle à la nature, à la saveur et à la tradition, incarne cet héritage avec une passion qui remonte aux racines mêmes de la bière.
En cette année 2024, reprenons l'histoire de la saga familiale à l'origine de la brasserie Hirsch, portée depuis quelques générations par les valeurs qui font sont réussite depuis toujours, nature, saveur et tradition.
C'est donc en Allemagne, à Wurmlingen près de Tuttlingen dans le Bade-Wurtemberg que se situe la brasserie Hirsch. Nichée dans ce pays de collines et de montagnes du Haut Danube, où la Forêt Noire tutoie le Jura Souabe, la brasserie Hirsch est l'un des fleurons familiaux de l'Allemagne brassicole.
Ce Sundgauvien, qui habite Buschwiller, a intégré la brasserie Hirsch en 1999. Il est responsable de la filière France.
L’emblème du cerf est visible sur les enseignes de nombreux cafés et restaurants de notre région. Brassée à Wurmlingen, près de Tuttlingen, la bière Hirsch est appréciée pour sa légèreté et sa qualité. Visite guidée de cette brasserie familiale.